Description

Rosé

Vinifications :

Perle de Roseline est un vin de marque révélant toute l’expression aromatique des terroirs de la Méditerranée. Il est le fruit d’une sélection et d’un assemblage des meilleures cuvées classées IGP Méditerranée. Pressurage des baies en douceur grâce à des pressoirs pneumatiques, évitant ainsi l’extraction de tanins. Les moûts sont alors débourbés, permettant d’obtenir des jus clairs avant la fermentation alcoolique. Températures contrôlées et maintenues à 18°C tout au long de la fermentation alcoolique, qui s’étend sur plusieurs jours (10 à 14 jours). Les plus grands soins sont apportés à la mise en bouteille qui s’effectue sous atmosphère inerte.

Notes de dégustation : 

Ce vin à la robe claire et rose présente un nez fin aux notes de petits fruits blancs et de bonbons anglais. Après une attaque vive, on retrouve en bouche un bel équilibre entre les petits fruits rouges et des notes d’épices.

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de vos salades, grillades ou pâtes.

Cépages : Cinsault 40%, Grenache 30%, Syrah 20%, Carignan 10%

Découvrez nos vins