Une brioche pour vos enfants !
Pour le goûter, préparez cette brioche à la pâte à tartiner. 

Les ingrédients :

– 250 g de farine
– 30 g de sucre en poudre
– 5 g de sel
– 25 g de levure fraîche de boulanger
– 60 g de beurre mou
– 2 œufs
– 100 ml de lait
– de la pâte à tartiner

Commencez par faire tiédir le lait au micro-onde et ajoutez la levure de boulanger.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, 1 oeuf et le beurre mou. Puis, ajoutez le lait avec la levure de boulanger.
Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène et laissez reposer au moins 1 heure.

Dans un moule à muffins, mettez un peu de pâte à brioche puis de la pâte à tartiner et finissez avec une autre couche de pâte. Laissez reposer une autre heure.

Avant de lancer la cuisson, dans un four préchauffé à 200°, battez un jaune d’oeuf avec un peu de lait et dorez les brioches. Enfournez environ 15 minutes selon la puissance de votre four.

Laissez refroidir et dégustez !

Crédit photo : @HoVogliaDiDolce